 | Câu chuyện của người đem ẩm thực Việt "tung bay" trên đất Malaysia Đến với ngành ẩm thực rất ngẫu nhiên, trải qua hơn 10 năm gắn bó trong nghề, chị Nguyễn Bảo Trang đã và đang đưa ... |
Quãng thời gian đen tối!
Là con thứ trong một gia đình có truyền thống giáo dục ở một vùng quê nghèo của xứ Thanh, Trịnh Ánh Tuyết đã bén duyên với nghề báo và trở thành một cây viết có tiếng trong giới showbiz của những năm đầu thập niên 2000. Nhưng rồi, vì để chiều lòng bố mẹ muốn thấy con gái có được cuộc sống ổn định, chị đã đưa ra một quyết định lớn, khiến cuộc đời rẽ sang một chương mới: Bỏ nghề, về quê cưới chồng, sinh con, sống một cuộc đời thầm lặng, an yên.
Nhưng rồi, những thay đổi lớn lao ấy lại không được như ý muốn, khi đưa chị đến với cuộc hôn nhân không tình yêu, thiếu lãng mạn và vị tha. “Thời điểm đó, bố chị bị ung thư giai đoạn cuối. Trong những ngày tháng cuối đời đó, ông vẫn luôn canh cánh trong lòng một nỗi niềm, là cô con gái út của ông chưa được yên bề gia thất, chưa có một chàng trai nào chở che. Không đành lòng nhìn ông khổ tâm, chị đã đánh cược số phận để cưới một người đàn ông hoàn toàn xa lạ, chỉ sau hơn 1 tuần tìm hiểu” – chị Tuyết nhớ lại.
 |
| Người phụ nữ giàu nghị lực Trịnh Thị Ánh Tuyết. |
Chị cưới chồng, niềm hành phúc lớn nhất là được nhìn thấy cha nở những nụ cười viên mãn cuối đời, dù chỉ biết, chẳng sớm thì muộn bão tố cũng kéo đến với mình. Những lục đục bắt đầu từ trong suy nghĩ, quan điểm sống và thói quen. Chồng chị, thuộc tuýp đàn ông cũ, ít nói, đơn giản, khô khan, và có phần bảo thủ. Chị thì ngược lại, cởi mở, tự tin, quảng giao và thích những đổi thay, bứt phá. Cũng bởi những đối lập đó mà mâu thuẫn giữa chị và chồng cứ âm ỉ, dồn nén.
Rồi bố chị mất, đúng thời điểm chị sắp sinh, do phong tục có bầu không được đến đám tang, sợ ảnh hưởng con, chị đành phải lặng lẽ đưa tiễn từ xa. “Thời điểm đó chị khóc rất nhiều. Khóc vì thương người cha quá cố của mình, khóc vì những ước mong con gái được hạnh phúc của ông đang đổ vỡ từng ngày, và khóc, vì thương cho chính cuộc đời của chị” – chị Tuyết rưng rưng.
17 ngày sau khi chị Tuyết sinh con, biến cố cũng bắt đầu ập đến. Một tai họa, một đoạn kết đầy thị phi cho cuộc hôn nhân không tình yêu. “Lúc nằm ổ chị đã nghe lời người bạn đầu tư kinh doanh, rồi bạn lừa cho 1 cú thật đau, bản thân mang nợ tầm 1 tỷ đồng. Không biết làm gì vì con còn nhỏ, cứ lấy chỗ này đập chỗ kia rồi đến lúc không lấy được nữa là bể nợ. Cuộc sống hôn nhân đã áp lực, lại gặp ngay cảnh thiếu nợ bị người ta đến nhà đòi rất xấu hổ. Lúc con 8 tháng chị đã có ý định tự tử, nhưng 2 lần đi qua cầu Nguyệt Viên, chị vẫn không đủ cam đảm nhảy xuống vì nghĩ đêm nay con sẽ ra sao... Rồi chị lay lắt sống trong sự khinh thường của nhà chồng cùng xã hội. Để rồi cuối cùng phải dứt áo ra đi” – chị Tuyết ngậm ngùi.
Rời quê hương khi trong túi chỉ vẻn vẹn có 300.000 đồng
Gánh trên vai khoản nợ gần 1 tỷ đồng, phải ê chề rời khỏi nhà chồng, lại không được gặp con, chị Tuyết sống trong những ngày tháng hoảng loạn và bi quan nhất. Nhưng, cũng chính lúc này, bản lĩnh người phụ nữ từng dùng ngòi bút sắc sảo để vực dậy bao số phận, đã thôi thúc chị đứng dậy, trở thành một phiên bản tốt hơn.
 |
| Chị Tuyết và con trai. |
Rũ bỏ quá khứ, quyết tâm đi thật xa để làm lại cuộc đời, chị Tuyết nhờ bạn đặt mua vé máy bay, để sang Malaysia tìm kiếm cơ hội. Ngày ra đi, lòng chị nặng trĩu nỗi dằn vặt và tủi phận, khi nghĩ đến đứa con tội nghiệp của mình. “Khoảnh khắc khó khăn và nặng nề nhất của chị là lúc ngồi trong phòng đợi để lên máy bay. Lúc ấy thời gian như ngừng trôi vậy, trong đầu chị chỉ văng vẳng tiếng bi bô của con. Chị nhìn đâu cũng thấy con. Đến từng hơi thở cũng nặng nề, đứt đoạn vì nhớ con. Gi ờ nghĩ lại mà vấn thấy ám ảnh em à!” – chị Tuyết nghẹn ngào.
Ra đi khi trong tay chỉ có vẻn vẹn 300 ngàn đồng, chị Tuyết cố bám trụ lại đất Malaysia với đủ nghề để kiếm sống. Từ làm đầu bếp, phục vụ quán ăn, đến việc phải tranh thủ những buổi tối cuối tuần để lân la đến các điểm du lịch bán thêm vài thứ đồ lặt vặt: ví da, thuốc lá, bật lửa,…
Tiền làm ra chị gửi về cho người nhà trả nợ. Mỗi tháng một ít, cuối cùng sau hơn 2 năm vất vả trên đất Malaysia, chị cũng giải quyết được những lỗi lầm trong quá khứ. Số tiền gần 1 tỷ đồng tiền nợ đã được trả sòng phẳng, kèm lời xin lỗi và câu cảm ơn chân thành. “Người ta giúp mình bởi niềm tin, nên bằng giá nào, chị cũng phải kiếm đủ tiền để gửi về trả lại cho họ. Trả được hết nợ mà lòng chị nhẹ nhõm, mới thôi đi những day dứt, trăn trở”, Chị Tuyết, bộc bạch.
Viết giấc mơ đẹp trên đất “Mã lai”.
Cuối năm 2019, cơ duyên đến với chị Tuyết khi chị gặp được ân nhân của cuộc đời mình, một chủ quán gốc Hoa giàu lòng nhân ái. “Chị tới phục vụ quán ăn của má, má thấy chị nhiệt tình, chăm chỉ, nên má nâng đỡ cho chị lên làm đầu bếp và dạy hết công thức gia truyền của má. Rồi má bảo lãnh làm visa, cho chị kinh doanh độc lập. Ngoài những món ăn truyền thống của má: yong tau fu, mì rau củ quả, chị còn nghiên cứu và kinh doanh thêm món ớt xào tôm, được khách hàng đánh giá cao, trở thành thương hiệu”.
 |
| “TUYET YONG TAU FOO” trên đất Malaysia. |
Thời gian cứ trôi đi, thương hiệu Trịnh Ánh Tuyết cùng những món ăn truyền thống của người Trung Quốc và Việt Nam ngày càng được nhiều người dân địa phương biết đến. Họ đến với chị ngoài ý muốn thưởng thức những hương vị xưa cũ, mà còn khát khao được tận hưởng những sáng tạo trong ẩm thực, những phá cách của đam mê và bản lĩnh. “Mỗi khi quán vắng khách hay đêm xuống, khi ở một mình, chị đều mày mò đi tìm những công thức mới cho các món ăn. Bí quyết thành công ngoài kỹ năng, đam mê, điều quan trọng nhất là phải biết nỗ lực không ngừng nghỉ” – chị Tuyết hồ hởi.
Thời điểm hiện tại, với công việc kinh doanh của mình, chị Tuyết đã có thể lo cho bản thân một cuộc sống ổn định, có thể thường xuyên về thăm con, tạo điều kiện cho người thân của mình có một cuộc sống tốt đẹp hơn…
  |
| Những món ăn đặc sắc của "TUYET YONG TAU FOO". |
Những ngày này, chị Tuyết đang vô cùng bận rộn cho dự án mới của mình, đó là chuẩn bị những điều kiện tốt nhất cho sự ra đời của “đứa con tinh thần” thứ 2 mang tên “TUYET YONG TAU FOO” trên đất Malaysia. Chuỗi kinh doanh của chị đang tạo công ăn việc làm cho 10 nhân công với số lương gần 30 triệu đồng, và, đa phần trong số họ là người Việt Nam. Có lẽ, trong suy nghĩ của nhiều người, thành công này là khá nhỏ bé, nhưng với người phụ nữ đã từng trải qua bao va vấp, truân chuyên với đời, hơn ai hết, chị Tuyết trân trọng từng thành quả mình tạo ra./.
