Đắk Nông: Nông dân tiên phong trồng loại ớt đắt nhất thế giới

Loại ớt có tên Aji Charapita có nguồn gốc từ Peru được cho là loại ớt bán đắt nhất thế giới đang được Công ty TNHH MTV Châu Giang (TDP 3, phường Nghĩa Đức, TP Gia Nghĩa, Đăk Nông) trồng thành công với hơn 10.000 cây.
Đắk Nông: Nông dân tiên phong trồng loại ớt đắt nhất thế giới
ớt Aji Charapita được mệnh danh là gia vị đắt nhất thế giới.

Loại ớt Aji Charapita được mệnh danh là gia vị đắt nhất thế giới và ít được trồng đại trà nên càng trở nên quý, hiếm. Nông sản này được nhiều nhà hàng cao cấp và giới nhà giàu ở một vài nơi trên thế giới săn đón. Tại một số quốc gia, giá của loại ớt này được bán cho các nhà hàng cao cấp tới 25.000 USD (khoảng 560 triệu đồng) một kg. Thậm chí, có thời điểm giá bán ớt Aji Charapita lên tới 35.000 USD (hơn 800 triệu đồng).

Ớt Charapita là loại cây bụi, mỗi cây có hàng trăm quả nhỏ tròn, màu đỏ hoặc vàng, nhưng màu vàng phổ biến hơn cả. Quả ớt Charapita rất chắc, giòn, có một cụm hạt ở giữa. Ớt có vị rất cay, giống như các loại ớt hiếm khác.

Kích thước của giống ớt có nguồn gốc từ phía bắc Peru này chỉ to ngang hạt đậu. Loại ớt này có thể dùng để ăn sống hoặc được giã nhỏ thành dạng bột để làm gia vị cho món ăn. Khi ăn sống, ớt Aji Charapita có vị hoa quả tươi ngon giúp món salad hoặc các loại sốt có hương vị mới lạ hơn hẳn.

Ớt Charapita được biết đến là một loại gia vị đặc biệt không chỉ có hương vị thơm ngon mà nó còn là loại trái siêu nhiên, biệt dược với khả năng chữa được nhiều loại bệnh, thổ dân miền bắc Peru (nơi sản sinh ra loại ớt quý hiếm này) đã sử dụng chúng để tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ bệnh tật và chữa trị các loại bệnh nan y.

Theo nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy trong ớt Charapita có các Hợp chất hữu cơ tự nhiên, khoáng chất và vitamin như Capsaicin, Carbohydrate, protein, carotene, thiamin, chất xơ, Sắt, Kali, Đồng, Canxi, Natri, Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, K rất cao, cao gấp hàng trăm lần ớt thường, nên nó có những công dụng tuyệt vời với sức khỏe của con người.

Vitamin A (hàm lượng: 41,00 mcg), Vitamin B1 (hàm lượng: 0,38 mg), Vitamin B2 (hàm lượng: 0,919 mg), Niacina (hàm lượng: 8,701 mg), Vitamin C (hàm lượng: 76,4 mg).

Do chứa hàm lượng cao capsaicin nên ớt Charapita có thể giúp giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa và chống viêm nhiễm. Lượng vitamin C trong mỗi quả ớt lên đến 76,4 mg (tương đương với một quả cam trọng lượng trung bình), đây là chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa, giảm lão hóa tế bào.

Mỗi quả ớt Charapita chứa 428 IU vitamin A cần thiết để duy trì thị lực, khoảng 240mcg beta carotene, 319mcg zeaxanthin, đều là những dưỡng chất có lợi cho đôi mắt giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

TNHH MTV Châu Giang tỉnh Đắk Nông trồng thành công loại ớt đắt nhất thế giới.
Ớt Aji Charapita được Công ty TNHH MTV Châu Giang trồng thành công tại tỉnh Đắk Nông.

Trao đổi với phóng viên, ông Đậu Văn Cường giám đốc Công ty TNHH MTV Châu Giang cho biết, đã nhập khẩu giống ớt Aji Charapita từ châu Âu về trồng thành công tại khu vườn của mình. Hiện tại ông đã nhân giống và đã trồng thành công gần 10.000 cây và đã bán được những quả ớt đầu tiên ra thị trường. Ông trao đổi rằng trong tương lai Công ty TNHH MTV Châu Giang mong muốn mở rộng diện tích để cung ứng cho thị trường trong nước cũng như liên kết, kết nối với các Công ty xuất khẩu đi thị trường quốc tế.

Với kinh nghiệm 18 năm làm trong lĩnh vực nông nghiệp, ông nhận thấy với khí hậu và thổ nhưỡng tiểu vùng Đắk Nông phù hợp nhất với cây ớt Aji Charapita (bởi vì độ cao trung bình của tỉnh Đắk Nông là 600m - 700m so với mực nước biển, riêng đỉnh Tà Đùng cao 1982m so với mực nước biển. Tiểu khí hậu vùng này có đặc điểm nắng nóng và gió khô hanh, tạo ra độ ẩm trong không khí rất thấp. Tuy nhiên, khi màn đêm xuống, nhiệt độ giảm xuống đột ngột từ trạng thái nóng sang lạnh giá), vì thế cây ớt Peru này tích lũy dinh dưỡng và các khoáng chất giống như cây ớt ở vùng núi phía bắc Peru. Với điều kiện đặc biệt về tự nhiên này, cây ớt Charapita tạo ra nhiều khoáng chất mang lại sức khỏe cho con người.

Mặc dù ớt Charapita có rất nhiều giá trị nhưng vì giá thành còn quá đắt so với người Việt chúng ta, vì thế đa phần còn lạ lẫm và hoài nghi về lợi ích sức khỏe nó mang lại cũng như giá bán ở thời điểm hiện tại. “Chúng tôi muốn đưa loại ớt có lợi ích sức khỏe này đến với người dân trong nước cũng như quốc tế với giá thành hợp lý nhất, và mong muốn được hợp tác với các đơn vị trong nước để tìm hướng tiêu thụ trong nước cũng như quốc tế, để nâng cao thu nhập cho người lao động, và cũng mong các cơ quan ban ngành, truyền thông, báo chí… và mọi người giúp đỡ để chúng tôi xây dựng thành công thương hiệu ớt Aji Charapita tại Đắk Nông” ông Cường chia sẻ.

Được biết, hiện tại Công ty TNHH MTV Châu Giang đang bán giá ớt Aji Charapita tươi tại vườn là 5 triệu/1kg. Và có bán nguyên cây có trái đã trồng thành công trong chậu để người tiêu dùng mua về sử dụng ớt tươi trong dịp tết.

Không những nổi tiếng bởi giá thành đắt đỏ, vị cay đặc trưng và những lợi ích cho sức khoẻ mà nó mang lại, ớt Aji Charapita còn mang đến nhiều hứa hẹn, hướng đi mới cho người nông dân trên địa bàn tỉnh Đắk Nông./.

Anh Phạm

Có thể bạn quan tâm

Đăk Nông: Khánh thành Hoa viên và Nhà tưởng niệm Anh hùng N'Trang Lơng tại huyện Tuy Đức

Đăk Nông: Khánh thành Hoa viên và Nhà tưởng niệm Anh hùng N'Trang Lơng tại huyện Tuy Đức

Chiều 18/5, UBND huyện Tuy Đức phối hợp với Binh đoàn 16 tổ chức Lễ khánh thành, bàn giao Công trình hoa viên và Nhà tưởng niệm Anh hùng N’Trang Lơng.
Đắk Nông: Xử phạt người đàn ông đe dọa "cho đứt đi cánh tay" nhà báo

Đắk Nông: Xử phạt người đàn ông đe dọa "cho đứt đi cánh tay" nhà báo

Người đàn ông gọi điện đe dọa phóng viên "cho đứt đi cánh tay" và lăng mạ cán bộ kiểm tra việc xây dựng trái phép đã bị xử phạt tổng cộng 7,5 triệu đồng.
Đăk Nông: Hàng loạt công ty vi phạm trong hoạt động thăm dò, khai thác khoáng sản

Đăk Nông: Hàng loạt công ty vi phạm trong hoạt động thăm dò, khai thác khoáng sản

Thanh tra tỉnh Đăk Nông vừa ban hành Kết luận thanh tra số 79/KL-TTr về việc quản lý và chấp hành pháp luật trong hoạt động thăm dò, khai thác khoáng sản tại các mỏ đá xây dựng tại huyện Đăk R’lấp và huyện Đăk Song, tỉnh Đăk Nông.

Các tin khác

Thừa Thiên Huế: Truy điệu và an táng 16 hài cốt liệt sỹ Quân tình nguyện và Chuyên gia Việt Nam hy sinh tại Lào

Thừa Thiên Huế: Truy điệu và an táng 16 hài cốt liệt sỹ Quân tình nguyện và Chuyên gia Việt Nam hy sinh tại Lào

Sáng ngày 20/5, tại Nghĩa trang Liệt sĩ thành phố Huế, Tỉnh ủy – HĐND – UBND – UBMT Tổ Quốc Việt Nam tỉnh Thừa Thiên Huế trang trọng tổ chức Lễ truy điệu, an táng 16 hài cốt liệt sĩ Quân tình nguyện và Chuyên gia Việt Nam hy sinh ở chiến trường Lào về nước.
Kỷ niệm 132 năm ngày sinh nhật Bác: Lễ hội Làng Sen năm 2022 với nhiều hoạt động đặc sắc

Kỷ niệm 132 năm ngày sinh nhật Bác: Lễ hội Làng Sen năm 2022 với nhiều hoạt động đặc sắc

Nghệ An: Khai mạc Lễ hội Làng Sen năm 2022
Đắk Lắk: Kỷ niệm sinh nhật Bác, Bộ đội Biên phòng phối hợp với Cục QLTT trồng 7.000 cây xanh

Đắk Lắk: Kỷ niệm sinh nhật Bác, Bộ đội Biên phòng phối hợp với Cục QLTT trồng 7.000 cây xanh

Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng và Cục Quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk đã trồng 7.000 cây xanh tại hai đơn vị nhân dịp kỷ niệm 132 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh vĩ đại.
Lâm Đồng: Điều tra chi nhánh Văn phòng đăng ký đất đai huyện Bảo Lâm vì cung cấp sai thông tin

Lâm Đồng: Điều tra chi nhánh Văn phòng đăng ký đất đai huyện Bảo Lâm vì cung cấp sai thông tin

Công an huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng đang lập hồ sơ nguồn tin tố giác tội phạm để tiến hành điều tra Chi nhánh Văn phòng đăng kí đất đai (VPĐKĐĐ) huyện Bảo Lâm về hành vi thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng.
Đà Nẵng đầu tư hơn 84 tỷ đồng tu bổ, phục hồi và tôn tạo Thành Điện Hải giai đoạn 2

Đà Nẵng đầu tư hơn 84 tỷ đồng tu bổ, phục hồi và tôn tạo Thành Điện Hải giai đoạn 2

Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng vừa ký quyết định phê duyệt Dự án tu bổ, phục hồi và tôn tạo Di tích quốc gia đặc biệt Thành Điện Hải (phường Thạnh Thang, quận Hải Châu, Đà Nẵng) giai đoạn 2 (2019-2024) với kinh phí hơn 84,2 tỷ đồng.
Đà Nẵng nhộn nhịp ngay ngày đầu nghỉ lễ, nhiều điểm du lịch đón khách vượt dự kiến

Đà Nẵng nhộn nhịp ngay ngày đầu nghỉ lễ, nhiều điểm du lịch đón khách vượt dự kiến

Ngày 1/5, Sở Du lịch TP Đà Nẵng cho biết, ngay trong ngày đầu của kỳ nghỉ lễ, du khách đến Đà Nẵng khá đông. Các khu du lịch trên địa bằng đón khách vượt khỏi sự mong đợi. Du khách vô cùng hào hứng với những trải nghiệm mới tại thành phố biển.
Đà Nẵng khai trương mùa du lịch biển 2022 và bãi biển đêm Mỹ An

Đà Nẵng khai trương mùa du lịch biển 2022 và bãi biển đêm Mỹ An

Tối 30/4, Đà Nẵng tưng bừng khai trương Tuần lễ du lịch biển 2022 và Bãi biển đêm Mỹ An. Lễ khai trương bãi biển đêm Mỹ An diễn ra vô cùng sôi động với sự tham gia của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như Hoàng Thùy Linh, Uyên Linh, Ngọt Band...
“Giai điệu xanh” chào mừng 47 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước

“Giai điệu xanh” chào mừng 47 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước

Ngày 23/4, Nhà hát Trưng Vương (Đà Nẵng) cho biết sẽ phối hợp cùng Trung tâm Văn hóa Thể thao quận Hải Châu tổ chức chương trình nghệ thuật “Giai điệu xanh” chào mừng 47 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2022).
Công viên Châu Á - Đà Nẵng miễn phí vé vào cửa dịp 30/4-1/5

Công viên Châu Á - Đà Nẵng miễn phí vé vào cửa dịp 30/4-1/5

Công viên Châu Á Đà Nẵng miễn phí vé vào cửa dịp 30/4-1/5 cho toàn bộ du khách đến tham quan và có 2 hình thức vé ưu đãi dành cho du khách muốn trải nghiệm dịch vụ và các trò chơi đẳng cấp.
Đà Nẵng tặng Sim data 4G cho du khách quốc tế

Đà Nẵng tặng Sim data 4G cho du khách quốc tế

Ngày 20/4, Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng cùng Công ty CP Đầu tư Khai thác Nhà ga Quốc tế Đà Nẵng và VNPT Đà Nẵng tổ chức chương trình tặng Sim data 4G Vinaphone cho du khách quốc tế với thông điệp “Enjoy Danang”.
Quảng Bình: Bắt 8 đối tượng đánh bạc, thu giữ hơn 250 triệu đồng

Quảng Bình: Bắt 8 đối tượng đánh bạc, thu giữ hơn 250 triệu đồng

Trong khi nhóm đối tượng đang tổ chức đánh bạc bằng hình thức “cào tố 3 cây” thì bị lực lượng Công an huyện Bố Trạch (Quảng Bình) ập vào bắt quả tang, thu giữ số tiền hơn 250 triệu đồng cùng nhiều tài liệu liên quan.
Chùm ảnh: Muôn sắc màu Lễ hội Bánh Dân Gian tại Tây Đô

Chùm ảnh: Muôn sắc màu Lễ hội Bánh Dân Gian tại Tây Đô

Lễ hội Bánh Dân Gian đang diễn ra tại TP Cần Thơ nhân dịp khánh thành đền thờ các Vua Hùng vào ngày Giỗ Tổ, đã thu hút một lượng du khách rất lớn đến tham quan và trải nghiệm ẩm thực muôn sắc màu của miền quê sông nước.
Quảng Trị: Khởi động du lịch với chủ đề "Biển gọi 2022 – Trải nghiệm an toàn, khám phá hoang sơ"

Quảng Trị: Khởi động du lịch với chủ đề "Biển gọi 2022 – Trải nghiệm an toàn, khám phá hoang sơ"

Du khách đến với chương trình "Biển gọi 2022 – Trải nghiệm an toàn, khám phá hoang sơ" sẽ được trải nghiệm những hoạt động Carnaval, các trò chơi trên biển và thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng đất lửa, vùng biển Quảng Trị.
Hòn Tằm –  vẻ đẹp mỹ miều, quyến rũ của biển Nha Trang

Hòn Tằm – vẻ đẹp mỹ miều, quyến rũ của biển Nha Trang

Một hòn đảo gần bờ trong vịnh Nha Trang, vốn đã nổi tiếng và vô cùng hấp dẫn du khách. Nay khi cơn lốc vius Corona ấy đang trôi qua, mọi sinh hoạt của người dân và xã hội đang trở lại trạng thái bình thường mới thì Hòn Tằm trở lại là nơi đến sinh hoạt, vui chơi, giải trí, nghĩ dưỡng cho nhóm khách du lịch khép kín, gia đình và bạn bè, trở nên lý tưởng hơn bao giờ hết.
Quảng Bình: Tăng số khách tham quan tour “Chinh phục Sơn Đoòng - hang động lớn nhất thế giới”

Quảng Bình: Tăng số khách tham quan tour “Chinh phục Sơn Đoòng - hang động lớn nhất thế giới”

Nhằm kích cầu du lịch, tỉnh Quảng Bình đồng ý cho phép bổ sung 5 chương trình tham quan, tương ứng với 50 khách cho tour “Chinh phục Sơn Đoòng - hang động lớn nhất thế giới” năm 2022 với giá bán là 2.500 USD/khách.
Xem thêm
Đắk Lắk: Xét xử đối tượng dùng dao cứa cổ con gái ruột

Đắk Lắk: Xét xử đối tượng dùng dao cứa cổ con gái ruột

Đối tượng cầm một con dao dài khoảng 25cm đi đến sau lưng người con gái thứ 2 rồi cắt một nhát vào vùng cổ bên trái. Người vợ lao vào căn ngăn, giật lấy con dao trên tay đối tượng. Nhưng con gái vẫn bị thương tật 4%.
Khởi tố nguyên hiệu trưởng và kế toán Trường Cao đẳng Sư phạm Đắk Lắk

Khởi tố nguyên hiệu trưởng và kế toán Trường Cao đẳng Sư phạm Đắk Lắk

Ngày 24/5, tin từ VKSND tỉnh Đắk Lắk cho biết đơn vị vừa phê chuẩn quyết định khởi tố bị can đối với Nguyễn Trọng Hòa (SN 1960, nguyên hiệu trưởng Trường Cao đẳng Sư phạm Đắk Lắk) và Trần Văn Khương (SN 1986, Kế toán trưởng Trường Cao đẳng Sư phạm Đắk Lắk) để điều tra về hành vi "Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ".
Tỉnh Đoàn Thái Nguyên có tân Bí thư

Tỉnh Đoàn Thái Nguyên có tân Bí thư

Sau nhiều tháng phụ trách, chiều ngày 23/5/2022, Tỉnh đoàn Thái Nguyên đã tổ chức Hội nghị Ban Chấp hành Tỉnh đoàn lần thứ 18, khóa XIV bầu ông Đoàn Quang Duy giữ chức vụ Bí thư Tỉnh đoàn Thái Nguyên khóa XIV, nhiệm kỳ 2017- 2022.