Gửi những suất ăn yêu thương tới tuyến đầu chống dịch

Làn sóng dịch thứ 4 đang diễn biến phức tạp, số ca mắc hàng ngày vẫn ở mức cao, tiếp tục đặt gánh nặng lên vai lực lượng chống dịch ở tuyến đầu. Với mong muốn cùng chung tay, thể hiện lòng biết ơn, chia sẻ những khó khăn với  với các nhân viên y tế tại tâm dịch, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội (HPC) phối hợp với Viện Dinh dưỡng và Hội truyền thông thành phố Hà Nội thực hiện chương trình “Suất ăn yêu thương”. Có mặt tại “bếp ăn yêu thương” sáng ngày 4-6 tôi tận mắt chứng kiến không khí tất bật, hào hứng, gửi gắm nhiều cảm xúc của các thành viên tham gia.
gui nhung suat an yeu thuong toi tuyen dau chong dich
Các suất ăn chuẩn bị gửi tuyến đầu chống dịch.

Bước vào tháng 6, trời nóng như đổ lửa. Mới sáng sớm tại Trung tâm dậy nấu ăn Sao Mai (số 5 phố Nghĩa Đô, Quận Cầu Giấy, Hà Nội) đã tấp nập người vào ra, dù trước đó do ảnh hưởng của dịch bệnh trung tâm đã phải tạm dừng hoạt động. Mới sáng sớm, mùi thức ăn từ đây đã dậy lên ngào ngạt, để rồi sau đó hàng trăm suất ăn được đóng hộp cẩn thận, bảo quản trong thùng xốp rồi chuyển lên xe ô tô chuyên dụng chuyển chờ sẵn trước cửa. Các đầu bếp ai nấy đều nhễ nhại mồ hôi, nhưng ánh lên trong đôi mắt là niềm hân hoan, vui sướng. Nhìn thoáng qua nhiều người sẽ nghĩ trung tâm có đơn hàng số lượng lớn bán online nên phải huy động nhiều nhân lực. Không nhiều người hay biết những suất ăn ấy sẽ được chuyển đến một địa chỉ đặc biệt: Bệnh viện đa khoa tỉnh Bắc Giang. Đây là chương trình 10.000 suất ăn yêu thương (trị giá mỗi suất ăn 50.000 đồng), cung cấp hoàn toàn miễn phí gửi tặng y bác sỹ tuyến đầu chống dịch. Trực tiếp các đầu bếp giỏi tay nghề của HPC đến từ Trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai; khách sạn Metropole, Sheraton; siêu thị Megamaket; trung tâm tổ chức sự kiện tiệc cưới Trống Đồng... và các hội viên chế biến các suất ăn; toàn bộ thực phẩm được cung cấp từ đối tác Mega Market và được tư vấn xây dựng thực đơn bởi Viện Dinh dưỡng quốc gia. Thực đơn được xây dựng chi tiết bao gồm đồ ăn chính (gà nướng, bò bít tết, chả cá, chân giò hầm nấm, mỳ ý sốt bò băm…) và các món ăn phụ (salad, nộm, bánh tráng miệng, nước uống…) được thay đổi hàng ngày, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và khẩu vị cho các y, bác sỹ.

Nhớ lại thời gian đầu, trong vòng chưa đầy một tuần từ lúc phát động chương trình, các thành viên trong HPC đã hết sức khẩn trương bắt tay vào triển khai công việc. Một cuộc chạy đua thực sự để kịp thời hỗ trợ các nhân viên y tế tại tâm dịch. Ngày 31-5 là một ngày đáng nhớ của HPC. Suốt từ 21 giờ đến gần nửa đêm, mọi người đã nhất loạt gác lại các việc riêng, tập trung họp online, thảo luận sôi nổi, thậm chí có những lúc khá căng thẳng với mục tiêu là chốt được định lượng thực phẩm, xây dựng thực đơn cho các suất ăn (với sự tham vấn từ các chuyên gia thuôc Viện dinh dưỡng quốc gia). Trên cơ sở đó báo với đầu mối cung cấp thực phẩm chuẩn bị theo đúng yêu cầu.

gui nhung suat an yeu thuong toi tuyen dau chong dich
các suất ăn được tập kết.

8 giờ sáng ngày 1-6 các nhu yếu phẩm đã tập kết đầy đủ Trung tâm đào tạo nấu ăn Sao Mai của Bếp trưởng Trương Công Lệ, giờ được sử dụng làm “đại bản doanh” để thực hiện “Suất ăn yêu thương”. Nhóm các đầu bếp và các tình nguyện viên (khoảng 15-20 người) đã sẵn sàng trực chiến tại đây. Tất cả nhanh chóng ai vào việc nấy. Do là ngày đầu tiên triển khai công việc, các đầu mối còn nhiều bỡ ngỡ, phối hợp chưa thực ăn ý, nhưng đến cuối ngày công tác chuẩn bị đã tương đối yên tâm. Giờ G. đã đến gần!

6 giờ sáng ngày 2-6, ngày đầu tiên thực hiện “Suất ăn yêu thương”. Một chút hồi hộp xen lẫn sự phấn chấn. Trong vòng hơn 2 tiếng đồng hồ, 300 suất ăn đã được hoàn tất. 9 giờ 2 phút, xe ô tô lăn bánh, mang các suất ăn tình nghĩa tiến đến Bệnh viện đa khoa Bắc Giang. Nhóm các đầu bếp và các tình nguyện viện lại tiếp tục công việc chuẩn bị nấu ăn cho ngày hôm sau. Một số tình nguyện viên phải về sớm để kịp đi làm. Tin mừng là ngay ngày đầu tiên họ đã nhận được phản hồi tích cực từ đầu cầu Bắc Giang. Một lãnh đạo cấp cao của Bộ Y tế đã thưởng thức suất ăn và có lời khen ngợi. Các suất ăn bổ sung được đặt hàng thêm cho ngày hôm sau. Anh em thở phào. Dù nhiều người là đầu bếp có tên tuổi, nhưng khi thực hiện nhiệm vụ đặc biệt này, họ vẫn không khỏi lo lắng. Đầu bếp Trương Công Lệ tâm sự: “Làm cơm suất cũng nhiều. Nhưng suất ăn yêu thương dành cho đội ngũ y bác sỹ đang ngày đêm chiến đấu với dịch bệnh sẽ khác biệt chút”. Giờ thì tất cả đã phần nào yên tâm, tự tin và có động lực để tiếp tục công việc.

gui nhung suat an yeu thuong toi tuyen dau chong dich
Vận chuyển các suất ăn

Có mặt tại “bếp ăn yêu thương” sáng ngày 4-6, tôi tận mắt chứng kiến không khí tất bật, hào hứng, gửi gắm nhiều cảm xúc của các thành viên tham gia. Không ít người dù bận công việc nhưng vẫn thu xếp thời gian để đóng góp một phần nhỏ sông sức cho chương trình ý nghĩa này. Ở đây tôi còn được gặp những tình nguyện viên hiện có người thân, con nhỏ đang sống trong vùng dịch, đã nhiều ngày không gặp mặt. Tham gia công việc ý nghĩa này cũng là cách thiết thực để những người con của Bắc Giang được giúp đỡ quê hương, tiếp sức cho các y, bác sỹ có có thật nhiều sức khoẻ, sớm đẩy lùi dịch bệnh.

Chia sẻ về công việc mình may mắn được tham gia, Nguyễn Minh Thành, từng là đầu bếp của một khách sạn có tiếng tại Hà Nội tâm sự: “Em luôn muốn làm việc gì đó có ý nghĩa cho cộng đồng, đặc biệt là thời điểm này. Đây không phải là cảm xúc có tính nhất thời, mà còn là sự thôi thúc từ trong tâm. Có thể không phải ai cũng giầu có về vật chất, nhưng mỗi người bằng khả năng, chuyên môn của mình, đều có thể đóng góp một phần công sức, để làm những việc có ý nghĩa. Mình có thể làm được, thì tại sao không tham gia?”.

Vạn sự khởi đầu nan, “Suất ăn yêu thương” đã có một khởi đầu suôn sẻ. Mặc dù vẫn còn đó sự băn khoăn của Ban tổ chức về việc tìm nguồn lực để duy trì chương trình, cụ thể là ngày 6-6 tới đây số suất ăn sẽ tăng từ 300 lên 600 suất, nhưng các thành viên tham gia chương trình tin tưởng rằng, với sự quan tâm, chung tay, ủng hộ của cộng đồng, các mạnh thường quân, các suất ăn đảm bảo dinh dưỡng sẽ đúng hẹn mỗi ngày chuyển đến tận tay các nhân viên y tế nơi tuyến đầu chống dịch, gửi gắm những yêu thương, cảm phục và sự biết ơn của toàn xã hội.

Chương trình “Suất ăn yêu thương” rất mong nhận được sự ủng hộ của các tổ chức, các nhân. Mọi sự ủng hộ xin gửi về: TK 9833367899999 - DAU THI TRANG - Ngân hàng Quân đội MBbank.
gui nhung suat an yeu thuong toi tuyen dau chong dich
Gửi tình yêu thương tới tuyến đầu chống dịch.
Nhà văn, nhà báo Phong Điệp

Các tin khác

Quảng Ngãi: Người đẹp Đỗ Ngọc Hà nền nã với áo dài quảng bá du lịch

Quảng Ngãi: Người đẹp Đỗ Ngọc Hà nền nã với áo dài quảng bá du lịch

Áo dài từ lâu đã trở thành quốc phục của Việt Nam, thể hiện được bản sắc văn hóa dân tộc của người Việt. Áo dài được nhiều đại diện sắc đẹp của Việt Nam lựa chọn trong rất nhiều chương trình, lễ hội lớn nhằm tôn vinh giá trị truyền thống cũng như quảng bá văn hóa, đất nước, con người Việt Nam.
Bài 3: Bóc mẽ chiêu trò “thổi giá” thiết bị giáo dục của các nhà thầu

Bài 3: Bóc mẽ chiêu trò “thổi giá” thiết bị giáo dục của các nhà thầu

Một số gói thầu cung cấp thiết bị dạy và học tại Sở Giáo dục & Đào tạo Hà Tĩnh có hiện tượng các thành viên Liên danh trúng thầu ký hợp đồng mua bán hàng hoá cho nhau qua một đơn vị trung gian nhằm đẩy giá thiết bị, hợp thức hoá giá trúng thầu, giá hợp đồng, gây thất thoát hàng tỷ đồng ngân sách Nhà nước.
Nghệ An: Cấp kinh phí hơn 118 tỷ đồng để trả lương cho giáo viên mầm non

Nghệ An: Cấp kinh phí hơn 118 tỷ đồng để trả lương cho giáo viên mầm non

UBND tỉnh Nghệ An đã ban hành quyết định về việc cấp hơn 118 tỷ đồng kinh phí để chi trả lương và các chế độ cho giáo viên mầm non thuộc diện hợp đồng 06 và 09.
Tạo chính sách thuận lợi nâng cao chất lượng nhóm trẻ độc lập

Tạo chính sách thuận lợi nâng cao chất lượng nhóm trẻ độc lập

Nhóm trẻ độc lập, lớp mẫu giáo độc lập và lớp mầm non độc lập đóng vai trò không nhỏ trong việc huy động trẻ. Đặc biệt, nhóm trẻ với quy mô tối đa 7 trẻ hoạt động theo nhu cầu đặc biệt của cha mẹ trẻ đã tháo gỡ khó khăn cho mạng lưới cơ sở giáo dục mầm non không đáp ứng được nhu cầu đưa trẻ đên trường.
Hà Tĩnh: Ngã từ tầng 2 xuống đất, một học sinh lớp 3 nguy kịch

Hà Tĩnh: Ngã từ tầng 2 xuống đất, một học sinh lớp 3 nguy kịch

Ngày 22/9, một lãnh đạo xã Ích Hậu, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) cho biết, một nam sinh lớp 3, Trường Tiểu học Ích Hậu vừa bị ngã từ lan can tầng hai xuống đất. Ngay sau đó, em được đưa đi cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.
Khoa Lý luận Chính trị - Luật trường Đại học Hồng Đức kỷ niệm 25 năm thành lập

Khoa Lý luận Chính trị - Luật trường Đại học Hồng Đức kỷ niệm 25 năm thành lập

Ngày 17/9 Khoa Lý luận Chính trị - Luật (LLCT-Luật) đã tổ chức Lễ kỷ niệm 25 năm thành lập Khoa tại Hội trường lớn của Trường Đại học Hồng Đức.
Khối các cơ quan tỉnh Nghệ An tuyên dương 115 học sinh "Con ngoan, trò giỏi, cháu ngoan Bác Hồ kính yêu"

Khối các cơ quan tỉnh Nghệ An tuyên dương 115 học sinh "Con ngoan, trò giỏi, cháu ngoan Bác Hồ kính yêu"

Nghệ An vừa tổ chức lễ tuyên dương “Con ngoan, trò giỏi, cháu Bác Hồ kính yêu” nhằm biểu dương các em thiếu niên, nhi đồng là con của các cán bộ, công chức, viên chức, người lao động trong Khối các cơ quan tỉnh có thành tích học tập và rèn luyện tiêu biểu năm học 2021 - 2022.
Festival Bắc Hà, Lào Cai: Khai hội "Hương Cốm mùa thu vàng"

Festival Bắc Hà, Lào Cai: Khai hội "Hương Cốm mùa thu vàng"

Sản phẩm Cốm từ xưa đến nay được coi là một trong những sản vật đặc sắc của Bắc Hà nói riêng và Lào Cai nói chung. Festival “Hương Cốm mùa Thu vàng” là hoạt động quan trọng nhằm giới thiệu, quảng bá tiềm năng, thế mạnh du lịch, giá trị văn hóa đa dạng, đặc sắc của các dân tộc trên vùng đất Tây Bắc.
Nguyên Phó Chủ tịch nước trao học bổng Vừ A Dính cho học sinh ở Nghệ An

Nguyên Phó Chủ tịch nước trao học bổng Vừ A Dính cho học sinh ở Nghệ An

Quỹ Học bổng Vừ A Dính dành tặng 140 suất học bổng cho 140 em học sinh là những điển hình tiêu biểu của đồng bào tại các huyện miền núi Nghệ An. Qua đó, nguyên Phó Chủ tịch nước Trương Mỹ Hoa mong muốn các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn vùng dân tộc thiểu số tiếp tục vươn lên, phấn đấu học tập tốt, đóng góp xứng đáng vào công cuộc xây dựng và phát triển đất nước.
Mở thêm nhiều cơ hội cho học sinh đi du học tại châu Á

Mở thêm nhiều cơ hội cho học sinh đi du học tại châu Á

Vượt lên những khó khăn do đại dịch, Công ty Du học và Xuất khẩu lao động Kim Cương vẫn đưa được nhiều học sinh sang du học và làm việc tại nước ngoài.
Tăng cường huy động các nguồn lực của xã hội đầu tư cho phát triển giáo dục

Tăng cường huy động các nguồn lực của xã hội đầu tư cho phát triển giáo dục

Ngày 15/9, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) tổ chức Hội nghị hợp tác và đầu tư trong giáo dục 2022. Sự kiện này hướng đến tăng cường huy động các nguồn lực của xã hội đầu tư cho phát triển giáo dục, thúc đẩy hoạt động hợp tác và hội nhập quốc tế trong trong lĩnh vực này.
Khẩn trương rà soát các trường hợp thí sinh đủ điều kiện trúng tuyển nhưng sai sót thông tin

Khẩn trương rà soát các trường hợp thí sinh đủ điều kiện trúng tuyển nhưng sai sót thông tin

Bộ GD&ĐT đề nghị các trường đại học khẩn trương rà soát tất cả các trường hợp thí sinh đủ điều kiện trúng tuyển theo phương thức xét tuyển sớm và đối sánh với danh sách nguyện vọng của thí sinh tải từ cơ sở dữ liệu của hệ thống.
Việt Nam có 352 chương trình đào tạo đại học được công nhận đạt chuẩn nước ngoài

Việt Nam có 352 chương trình đào tạo đại học được công nhận đạt chuẩn nước ngoài

Cục Quản lý chất lượng (Bộ GD&ĐT) vừa thông báo danh sách các chương trình đào tạo đã hoàn thành báo cáo tự đánh giá, được kiểm định theo tiêu chuẩn trong nước và nước ngoài.
Sẽ thanh tra việc phát hành, mua SGK và hoạt động thu chi đầu năm học

Sẽ thanh tra việc phát hành, mua SGK và hoạt động thu chi đầu năm học

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành công văn số 4255/BGDĐT-TTr hướng dẫn công tác thanh tra, kiểm tra năm học 2022-2023 đối với giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông và giáo dục thường xuyên.
60 thầy cô giáo và kỹ thuật viên được tập huấn về hỗ trợ trẻ tự kỷ

60 thầy cô giáo và kỹ thuật viên được tập huấn về hỗ trợ trẻ tự kỷ

Các cán bộ nòng cốt được hướng dẫn về nghiên cứu và đánh giá rối loạn phổ tự kỷ; Quản lý hành vi và hỗ trợ tâm lý cho gia đình trẻ tự kỷ; Dạy ngôn ngữ cho trẻ rối loạn phổ tự kỷ; Phương pháp can thiệp dựa trên ABT - Can thiệp chơi đùa.
Xem thêm
Festival Bắc Hà, Lào Cai: Khai hội "Hương Cốm mùa thu vàng"

Festival Bắc Hà, Lào Cai: Khai hội "Hương Cốm mùa thu vàng"

Sản phẩm Cốm từ xưa đến nay được coi là một trong những sản vật đặc sắc của Bắc Hà nói riêng và Lào Cai nói chung. Festival “Hương Cốm mùa Thu vàng” là hoạt động quan trọng nhằm giới thiệu, quảng bá tiềm năng, thế mạnh du lịch, giá trị văn hóa đa dạng, đặc sắc của các dân tộc trên vùng đất Tây Bắc.
Công nhận di tích quốc gia đối với thắng cảnh Đập Đồng Cam tại Phú Yên

Công nhận di tích quốc gia đối với thắng cảnh Đập Đồng Cam tại Phú Yên

Đập Đồng Cam vừa được Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch, có quyết định công nhận và xếp hạng là Di tích danh lam thắng cảnh cấp Quốc gia.
Đến Cờ Đỏ thăm nơi thành lập Chi bộ Đảng đầu tiên của TP Cần Thơ 93 năm trước

Đến Cờ Đỏ thăm nơi thành lập Chi bộ Đảng đầu tiên của TP Cần Thơ 93 năm trước

Khu di tích An Nam Cộng sản Đảng được hoàn thành và đưa vào sử dụng năm 2019 ngay trên nền đất cũ đồn điền năm xưa, cũng chính là trung tâm huyện Cờ Đỏ ngày nay.
Quảng Ngãi: Người đẹp Đỗ Ngọc Hà nền nã với áo dài quảng bá du lịch

Quảng Ngãi: Người đẹp Đỗ Ngọc Hà nền nã với áo dài quảng bá du lịch

Áo dài từ lâu đã trở thành quốc phục của Việt Nam, thể hiện được bản sắc văn hóa dân tộc của người Việt. Áo dài được nhiều đại diện sắc đẹp của Việt Nam lựa chọn trong rất nhiều chương trình, lễ hội lớn nhằm tôn vinh giá trị truyền thống cũng như quảng bá văn hóa, đất nước, con người Việt Nam.
Tỷ lệ tục thanh toán trực tuyến đạt 97% tổng số nguyện vọng đăng ký xét tuyển đại học

Tỷ lệ tục thanh toán trực tuyến đạt 97% tổng số nguyện vọng đăng ký xét tuyển đại học

Theo thống kê của Bộ GDĐT, kết thúc thời gian thanh toán lệ phí xét tuyển trực tuyến, số nguyện vọng đã thực hiện thủ tục thanh toán trực tuyến đạt 97% tổng số nguyện vọng đăng ký xét tuyển đại học.
Huế chào Festival mùa thu với nhiều hoạt động đặc sắc

Huế chào Festival mùa thu với nhiều hoạt động đặc sắc

Sau điểm nhấn Tuần lễ Festival Huế mùa hạ 2022 với chủ đề Di sản văn hóa với hội nhập và phát triển, Thừa Thiên Huế tiếp tục đưa du khách đắm mình vào Festival mùa thu với chủ đề “Thu Quyến Rũ” cùng chuỗi chương trình đặc sắc như: Lễ hội Thanh Trà; Ngày hội Lân Huế; Quảng diễn Lân Sư Rồng và rước đèn trung thu; Không gian trưng bày và sắp đặt Đèn Lồng…
Tác phẩm "Phê bình phân tâm học - Phía của những ám ảnh nghệ thuật" bị thu hồi giải thưởng “ Tác giả Trẻ năm 2022

Tác phẩm "Phê bình phân tâm học - Phía của những ám ảnh nghệ thuật" bị thu hồi giải thưởng “ Tác giả Trẻ năm 2022

Sáng 30/3, Hội Nhà văn Việt Nam quyết định tạm thời thu hồi giải thưởng Tác giả trẻ năm 2021 đối với tác phẩm "Phê bình phân tâm học - Phía của những ám ảnh nghệ thuật" của tác giả Vũ Thị Trang vì bị tố đạo văn.
Những phim Việt dự thi giải Oscar bị khán giả và giới phê bình “ném đá”

Những phim Việt dự thi giải Oscar bị khán giả và giới phê bình “ném đá”

Khi làm một bộ phim, epkip làm phim nào cũng mong muốn bộ phim của mình có giải thưởng, nhất là phim đó đầu tư công phu về thời gian, công sức cũng như tiền bạc. Một trong nhưng giải thưởng danh giá đối với giới điện ảnh, đó là giải Oscar. Phim Việt cũng vậy, với bao tâm huyết của mình, họ cũng muốn tham dự giải Oscar, tuy nhiên, khi gửi tham dự, họ đã nhận không ít phản đối, bị "ném đá" của giới phê bình và khán giả. Lý do vì sao vậy?
Diễn viên Mai Thu Huyền: “Ai cũng có giới hạn của mình thôi....”

Diễn viên Mai Thu Huyền: “Ai cũng có giới hạn của mình thôi....”

Sau phim “Kiều” với vai trò đạo diễn gây nhiều tranh cãi, diễn viên Mai Thu Huyền trở lại màn ảnh nhỏ với một vai diễn trong bộ phim “Kẻ tàng hình”. Với người phụ nữ xinh đẹp này, cái duyên phim ảnh còn dài…
Bài 3: Bóc mẽ chiêu trò “thổi giá” thiết bị giáo dục của các nhà thầu

Bài 3: Bóc mẽ chiêu trò “thổi giá” thiết bị giáo dục của các nhà thầu

Một số gói thầu cung cấp thiết bị dạy và học tại Sở Giáo dục & Đào tạo Hà Tĩnh có hiện tượng các thành viên Liên danh trúng thầu ký hợp đồng mua bán hàng hoá cho nhau qua một đơn vị trung gian nhằm đẩy giá thiết bị, hợp thức hoá giá trúng thầu, giá hợp đồng, gây thất thoát hàng tỷ đồng ngân sách Nhà nước.
Nghệ An: Cấp kinh phí hơn 118 tỷ đồng để trả lương cho giáo viên mầm non

Nghệ An: Cấp kinh phí hơn 118 tỷ đồng để trả lương cho giáo viên mầm non

UBND tỉnh Nghệ An đã ban hành quyết định về việc cấp hơn 118 tỷ đồng kinh phí để chi trả lương và các chế độ cho giáo viên mầm non thuộc diện hợp đồng 06 và 09.
Hà Tĩnh: Ngã từ tầng 2 xuống đất, một học sinh lớp 3 nguy kịch

Hà Tĩnh: Ngã từ tầng 2 xuống đất, một học sinh lớp 3 nguy kịch

Ngày 22/9, một lãnh đạo xã Ích Hậu, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) cho biết, một nam sinh lớp 3, Trường Tiểu học Ích Hậu vừa bị ngã từ lan can tầng hai xuống đất. Ngay sau đó, em được đưa đi cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.