Khám phá rừng chè Shan tuyết Lao Cai

Cập nhật: 10:27 | 15/03/2021
Đoàn công tác EMIME cùng các chuyên gia về chè đã có chuyến tham quan, trải nghiệm rừng chè Shan tuyết cổ thụ tại xã vùng cao Tả Thàng, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai. Sau chuyến khảo sát lần này Emime đã rất thành công khi đã có cái nhìn toàn diện về dự án tiềm năng Trà Shan Tuyết và phát triển du lịch sinh thái Bắc Hà, Lào Cai; càng thêm niềm tin sâu sắc vào sự thành công của dự án.      
kham pha rung che shan tuyet lao cai
Tả Thàng một vùng đất đậm chất hoang sơ

Tả Thàng - Mường Khương - Lào Cai - Chuyến đi nhiều cảm xúc

Chuyến tham quan và khảo sát dự án chè Shan tuyết cách đây 2 năm, đã làm chúng tôi xao xuyến với cảnh sắc, sự hùng vĩ thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất này và ấp ủ trong đó những dự án mới dành riêng cho mảnh đất Lào Cai. Quay trở lại Tả Thàng vào một ngày đẹp trời, đoàn công tác EMIME rất hào hứng khi được ngắm nhìn lại một kiệt tác kỳ vĩ của tự nhiên mà hiếm nơi đâu có được. Từng búp chè xanh non mơn mởn tích tụ tinh túy của đất trời cứ thế vươn lên trong nắng mới, từng gốc cây chè Shan tuyết cổ thụ cứ to sừng sững có tự bao giờ chưa ai có thể lý giải được làm cho con người ta cảm thấy tâm hồn mình trở nên nhẹ nhàng, thư thái, tâm trí từ đó cũng cuốn hút vào vẻ đẹp ấy. Cũng từ ấy mà những câu thơ về Chè Shan tuyết ra đời:

"Hương trà Shan Tuyết/Trăm năm đơm gió ngậm sương/Đọng vào búp lá vị hương đất trời/Đây trà shan tuyết bao đời/Bay xa khắp bốn phương người tiếng thơm"

kham pha rung che shan tuyet lao cai
Thư giãn giữa vùng chè cổ thụ

Trong chuyến tham quan đặc biệt lần này đoàn công tác của Emime đã may mắn có buổi chia sẻ với Sư phụ Trà An từ Đài Loan và những người nghệ nhân bản địa nơi đây. Nhìn cái cách mà những người nghệ nhân nâng niu từng búp trà, nói về nguồn gốc, cách họ chăm sóc từng cây trà rồi cả công đoạn tạo nên tuyệt phẩm Trà Shan Tuyết thì chúng tôi hiểu tại sao chè Shan Tuyết lại trở thành một điều đặc biệt chỉ riêng vùng đất này mới có được. Đặc biệt là còn được thưởng thức những chén trà do đích thân những nghệ nhân nơi đây pha khiến cho chúng tôi khi trở lại Hà Nội vẫn còn vương vấn mùi hương chè phảng phất trong tâm trí.

Vài nét về Chè Cổ thụ Shan Tuyết tại Tả Thàng

Giới sành trà thì không thể không biết đến Chè Cổ Thụ Nức tiếng Tà Thàng - Mường Khương - Lào Cai. Tận mắt đến đây bạn mới cảm nhận rõ sự kỳ vĩ của nó tại đây, những cây chè cổ thụ bao nhiêu năm vẫn cứ bám trụ trên vách núi, uống từng giọt sương rơi, tắm nắng sớm mai, chắt chiu từng nguồn dinh dưỡng từ mảnh đất nơi này và ngày ngày được hấp thụ mạch nước dưới khe - thứ nước được cho làm nên quốc hồn cho giống trà nơi đây, những búp chè có một không hai, vị ngọt đậm đà và hương thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được.

kham pha rung che shan tuyet lao cai
Những cây chè sạch đến không thể sạch hơn

Công dụng của Trà đã được rất nhiều các chuyên gia đánh giá cao và khuyên chúng ta sử dụng thường xuyên mà Trà Shan Tuyết còn có những công dụng tuyệt vời hơn rất nhiều. Một cốc trà Shan Tuyết ấm áp sẽ giúp con người tỉnh táo, nâng cao tinh thần để tăng hiệu quản công việc. Hương vị chè có tác dụng làm hưng phấn thần kinh, chống mệt mỏi và tăng cường khả năng ham muốn. Trong chè còn có chứa 20-30% hợp chất diệt khuẩn, tăng cường đề kháng, ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm. Chè còn có khả năng phòng ngừa nhiều chứng bệnh, ngăn ngừa tình trạng lão hóa tế bào trong cơ thể…

Tiềm năng phát triển du lịch sinh Thái tại “Cao nguyên trắng” Bắc Hà, Lào Cai

Song song với việc tìm hiểu về Trà Shan Tuyết Emime đã nghiên cứu thêm tiềm năng phát triển du lịch sinh thái tại đây khi nhận thấy trong vài năm trở lại đây, rừng chè Shan tuyết cổ thụ đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách khám phá “Cao nguyên trắng” Bắc Hà. Khi đến đây, du khách không chỉ được thỏa thích chiêm ngưỡng những rừng chè cổ thụ, mà còn tận mắt chứng kiến hình ảnh người dân vùng cao mang gùi sau lưng hái những búp chè “siêu sạch”, thưởng thức những chén chè đậm đà hương vị của núi rừng.

kham pha rung che shan tuyet lao cai
Chính quyền luôn ủng hộ các nhà đầu tư đến với Bắc Hà, Lào Cai

Nhận thấy được tiềm năng phát triển này, EMIME đã có buổi làm việc với chính quyền huyện Bắc Hà đánh giá về tiềm năng du lịch địa phương. Sự kết hợp lần này giữa Emime và chính quyền địa phương nơi đây sẽ tạo động lực thay đổi diện mạo cho mảnh đất xinh đẹp Mường Khương, Bắc Hà - Lào Cai. Dự kiến dự án sẽ kết hợp sản xuất chè và xuất khẩu ra nước ngoài với quy mô lớn kết hợp mô hình du lịch sinh thái, để người dân bản địa có cơ hội phát triển.

Khi dự án đi vào hoạt động sẽ tạo ra nhiều bước tiến mới cho sự phát triển kinh tế, đầu tư thương mại và giao lưu văn hóa, góp phần thúc đẩy phát triển xã hội. Đây cũng là một trong những hướng đi đầu tư dài hạn mà EMIME muốn hướng tới cho quý khách hàng và cộng đồng.

Nguyễn Văn Linh

  • Xin chờ trong giây lát...