Tết - Những lưu ý ăn uống để đảm bảo sức khỏe

Ngày Tết chúng ta có thời gian nghỉ ngơi nhiều hơn, thời gian làm việc, lao động chân tay giảm, do đó tiêu hao năng lượng ít hơn so với ngày thường. Tuy nhiên các loại thực phẩm đặc trưng trong dịp Tết lại có năng lượng rất cao, các món ăn có xu hướng nhiều đường, nhiều béo, nhiều đạm động vật từ thịt cá, ít rau xanh chính là thủ phạm gây tăng cân, gia tăng các bệnh mạn tính đặc biệt là tăng huyết áp, đái tháo đường... Để đảm bảo sức khỏe ngày Tết, bạn tuân thủ một số quy tắc ăn uống sau đây:

Ăn cân đối ngày Tết

Sử dụng hợp lý và đa dạng các loại thực phẩm trong từng món ăn và từng bữa ăn để có chế độ ăn hợp lý. Cần duy trì đủ 3 bữa chính trong ngày, không nên bỏ bữa và nên ăn đúng giờ. Cần ăn đầy đủ và cân đối 4 nhóm thực phẩm chính (nhóm bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất).

Ăn nhiều trái cây rau quả vì chất xơ tạo cảm giác no lâu, tránh việc ăn nhiều gây tăng cân, ngoài ra rau quả còn cung cấp vitamin giúp tăng đề kháng. Thiếu rau quả có thể gây các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, đầy bụng....

"Đối với người bình thường nên ăn ít nhất 5 suất rau và trái cây một ngày (mỗi suất tương đương 80 g) để giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ, béo phì...", bác sĩ Vũ khuyên.

Ngoài ra, bánh chưng bánh tét rất nhiều calo dễ gây tăng cân, nên ăn lượng vừa phải. Hạn chế đồ chiên xào vì nạp nhiều cholesterol vào cơ thể. Thận trọng với đồ ngọt: Các món bánh mứt nhiều đường gây tăng cân, làm thèm ăn đồ ngọt. Các món nước ngọt, nước có ga cần hạn chế. Trẻ em ăn nhiều bánh kẹo ngọt dễ thừa cân béo phì, một số trẻ mất cảm giác ngon miệng nếu ăn gần bữa chính, một số trẻ bị rối loạn tiêu hóa có thể gây sụt cân, suy dinh dưỡng sau Tết. Có thể thay thế các loại bánh mứt bằng các loại hạt vì chứa ít chất béo, nhiều chất xơ và vitamin tốt cho cơ thể.

Những lưu ý ăn uống ngày Tết

Ăn an toàn

Không sử dụng thức ăn có dấu hiệu biến chất: nấm mốc, bốc mùi, thay đổi vị, đồ ăn cũ để tủ lạnh lâu ngày. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát tránh côn trùng bò vào. Rau củ quả hay thịt cá đều cần sơ chế sạch sẽ trước khi nấu. Không nên chế biến quá nhiều để ăn dần, nếu được chỉ nên nấu lượng vừa đủ ăn trong ngày, nên dùng món ăn khi còn nóng. Hâm lại thức ăn nhiều lần làm thức ăn không còn ngon mà còn biến đổi về dinh dưỡng không có lợi.

Uống đủ nước, hạn chế bia rượu, nước ngọt

Mỗi người cần uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày để đảm bảo sự hấp thu, chuyển hóa và cơ thể không mệt mỏi vì thiếu nước. Uống nước ấm giúp bụng giảm cảm giác đầy hơi và cơ thể thấy dễ chịu hơn.

Người bình thường không nên uống quá hai đơn vị cồn/ngày với nam, một đơn vị cồn/ngày đối với nữ và không uống quá 5 ngày/tuần. Một đơn vị cồn tương đương khoảng 3/4 chai/lon bia 330 ml (5%) hoặc 1 cốc bia hơi 330 ml hay 1 ly rượu vang 100 ml (13,5%) hoặc 1 chén rượu mạnh 30 ml (40%). Sử dụng nhiều rượu bia, ngoài nguy cơ mất an toàn khi tham gia giao thông, còn có nguy cơ cao đối với các bệnh tim mạch, gút, tăng huyết áp, đái tháo đường...

Không uống rượu, bia, nước ngọt cùng lúc vì bia và nước ngọt chứa chứa nhiều cacbonic làm quá trình thẩm thấu cồn vào cơ thể nhanh hơn. Vì vậy khi bạn sử dụng cùng lúc với rượu khiến cồn thẩm thấu vào cơ thể cực nhanh mà gan không chuyển hóa kịp. Như vậy bạn sẽ bị say rượu tồi tệ hơn, thậm chí ngộ độc cồn gây nguy hiểm. Bên cạnh đó không để bụng đói đi chúc Tết, vì khi đói, uống bia rượu vào dễ say gây mệt người.

Tinh thần thoải mái khi ăn giúp tiêu hóa tốt hơn và tránh tăng cân. Căng thẳng sẽ khiến bạn tăng cảm giác thèm đồ ăn vặt và ăn không kiểm soát.

Người có bệnh mạn tính cần duy trì chế độ dinh dưỡng theo hướng dẫn của thầy thuốc, sử dụng thuốc theo chỉ định.

Có thể bạn quan tâm

Cây nêu ngày Tết được dựng lên và hạ xuống vào ngày nào?

Cây nêu ngày Tết được dựng lên và hạ xuống vào ngày nào?

Cây nêu ngày Tết được dựng lên để xua đuổi ma quỷ, bảo vệ sự bình an cho con người; theo truyền thống, nó được dựng lên trong 15 ngày.
Ngày Tết  ăn uống nhiều bánh mứt kẹo, nước ngọt  có hại sức khỏe

Ngày Tết ăn uống nhiều bánh mứt kẹo, nước ngọt có hại sức khỏe

Đường là chất dinh dưỡng cần thiết giúp duy trì hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều đường, đặc biệt là đường trong các sản phẩm bánh, mứt, kẹo, nước ngọt… ngày Tết lại có hại cho sức khỏe, làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh.
3 lưu ý khi ăn bánh chưng ngày Tết

3 lưu ý khi ăn bánh chưng ngày Tết

“Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ/Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”- Đó là đôi câu đối thân quen khi nói về những nét đặc trưng nhất trong ngày Tết nguyên đán của người Việt từ bao đời nay. Trong đó, chiếc bánh chưng xanh đã trở thành biểu tượng ẩm thực truyền thống mỗi dịp Tết của cả dân tộc và được bạn bè khắp năm châu biết đến. Tuy nhiên, ăn bánh chưng Tết cũng cần lưu ý để tránh gây hại sức khỏe...

Các tin khác

Bạn có đang lãng phí tiền vào thực phẩm chức năng?

Bạn có đang lãng phí tiền vào thực phẩm chức năng?

Theo các nhà khoa học Mỹ, các chất bổ sung vitamin, khoáng chất và đa sinh tố không có khả năng bảo vệ bạn khỏi ung thư, bệnh tim hoặc tử vong nói chung.
Chuyên gia cảnh báo nguy cơ tử vong sớm nhờ bài kiểm tra sức khỏe đi bộ, ngồi xuống đứng lên

Chuyên gia cảnh báo nguy cơ tử vong sớm nhờ bài kiểm tra sức khỏe đi bộ, ngồi xuống đứng lên

Bạn có thể kiểm tra sức khỏe bằng cách đi bộ một quãng đường ngắn, ngồi xuống - đứng lên không có trợ giúp. Nghiên cứu từ kiểm tra sức khỏe cho thấy không thể giữ thăng trên một chân trong 10 giây cảnh báo bạn có nguy cơ tử vong sớm trong vòng 10 năm tới.
Tư thế Yoga mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe mẹ và trẻ

Tư thế Yoga mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe mẹ và trẻ

Thực hành Yoga mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe mẹ và trẻ như cải thiện chất lượng giấc ngủ, thư giãn tinh thần và gia tăng sự dẻo dai của các nhóm cơ. Dưới đây là những tư thế Yoga bổ ích mà mẹ có thể thực hiện cùng trẻ.
Giảm cân cấp tốc  nguy cơ gây hại cho sức khỏe

Giảm cân cấp tốc nguy cơ gây hại cho sức khỏe

Làm thế nào để giảm cân nhanh chóng luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm. Tuy nhiên, giảm cân quá nhanh có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Vòng sơ khảo miền Bắc Cuộc thi Hoa hậu  Du lịch Biển Việt Nam 2022

Vòng sơ khảo miền Bắc Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Biển Việt Nam 2022

Sau 3 tháng chính thức nhận hồ sơ, Ban tổ chức đã lựa chọn được 70 thí sinh vào vòng Sơ khảo khu vực phía Bắc. Ngày 30/5/2022 tại khách sạn Dolce Hanoi Golden Lake, B7 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội cuộc thi vòng sơ khảo đợt 1 đã được khởi tranh.
Những thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Những thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Nhiều người nghĩ rằng cam là loại quả giàu vitamin C nhất, tuy nhiên sự thật lại không phải như vậy. Những thực phẩm như ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, súp lơ trắng, bông cải xanh, dây tây, kiwi, dứa... cũng rất giàu vitamin c, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Ban tổ chức Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Biển Việt Nam 2022 tổ chức cuộc tham quan thực tiễn đầu tiên cho các đại sứ người đẹp và đại sứ du lịch thế giới

Ban tổ chức Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Biển Việt Nam 2022 tổ chức cuộc tham quan thực tiễn đầu tiên cho các đại sứ người đẹp và đại sứ du lịch thế giới

Sau họp báo Hoa hậu Du lịch Biển Việt Nam 2022 vào sáng 6/5/2022, ngày 7/6/2022 Ban tổ chức Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Biển Việt Nam 2022 tổ chức chuyến tham quan đầu tiên nhằm quảng bá Du lịch và làm công tác từ thiện.
Nhiều phụ nữ nhận "trái đắng" vì dễ dãi làm đẹp!

Nhiều phụ nữ nhận "trái đắng" vì dễ dãi làm đẹp!

Thời gian gần đây, mỗi tháng các bệnh viện lớn như Da liễu Trung ương, Việt Đức, 108, Bạch Mai... ghi nhận hàng chục ca tai biến do tiêm botox, filler và tuần nào Khoa phẫu thuật hàm mặt tạo hình và thẩm mỹ cũng tiếp nhận ca bệnh từ tai biến do tiêm filler đến nhiễm trùng sau mổ. Rất nhiều bệnh nhân tới viện trong tình trạng biến chứng chảy mủ trên mặt, mông, ngực, thậm chí có những ca bị mù mắt do tắc mạch, nhiễm trùng máu, sốc... rất nguy kịch.
Các loại hạt ngũ cốc có thể giảm cholesterol có hại đối với cơ thể

Các loại hạt ngũ cốc có thể giảm cholesterol có hại đối với cơ thể

Chẳng cần cao lương, mỹ vị gì, các loại ngũ cốc quen thuộc xung quanh bạn cũng đã mang đến giá trị dinh dưỡng chẳng thể ngờ được. Các loại hạt hạnh nhân, hạt rau mùi, hạt lanh, đậu tương, hạt dẻ... có chứa lượng chất béo không bão hòa đơn (chất béo lành mạnh) có thể giúp làm giảm lượng cholesterol có hại đối với cơ thể...
Những thói quen khiến kế hoạch giảm cân của chị em gặp khó khăn

Những thói quen khiến kế hoạch giảm cân của chị em gặp khó khăn

Giảm cân là một quá trình lâu dài, đòi hỏi ở bạn sự kiên trì và khoa học. Vì thế, bạn đừng để quá trình của mình trở nên uổng phí bởi những sai lầm không đáng có.
10 mẹo diện đồ giúp phụ nữ trẻ hơn tuổi

10 mẹo diện đồ giúp phụ nữ trẻ hơn tuổi

Các nàng đừng nên nghĩ rằng việc ăn mặc "hack" tuổi là một điều gì đó phức tạp và tốn nhiều công sức. Chị em chỉ việc áp dụng một vài mẹo diện đồ dưới đây là trẻ trung hơn hẳn:
5 món Phụ nữ nên ăn để tăng khí huyết, chống lão hóa

5 món Phụ nữ nên ăn để tăng khí huyết, chống lão hóa

Phụ nữ thiếu khí huyết không chỉ liên quan đến sức khỏe thể chất mà còn có biểu hiện ra ngoài khuôn mặt. Phụ nữ thiếu khí huyết sẽ già nhanh, da xấu hơn.
Phẫu thuật thẩm mỹ - "Đẹp" hay là "Chết"?

Phẫu thuật thẩm mỹ - "Đẹp" hay là "Chết"?

Trong 2-3 ngày, liên tiếp có 2 vụ phụ nữ trẻ chết vì làm đẹp. Nhiều người làm đẹp mà không quan tâm đến cơ sở làm đẹp có giấy phép, có đủ chức năng hành nghề hay không. Hậu quả rất đau xót, đánh đổi bằng tính mạng.
Món quà mà hội chị em mơ ước được nam giới tặng trong ngày 8/3

Món quà mà hội chị em mơ ước được nam giới tặng trong ngày 8/3

Ngày 8.3 hàng năm được quốc tế công nhận là ngày của phụ nữ. Ngày Quốc tế Phụ nữ - vì quyền lợi bình đẳng cho phụ nữ, ngày tôn vinh nữ giới. Để nhớ đến ngày này, nam giới thường tặng cho người phụ nữ của mình những món quà 8/3 ý nghĩa thể hiện sự trân trọng và tình yêu thương của mình.
Biến chứng vì làm đẹp bằng tiêm thuốc tan mỡ dạo

Biến chứng vì làm đẹp bằng tiêm thuốc tan mỡ dạo

Gần đây, nhiều trường hợp phải đến bệnh viện vì hậu quả của việc tiêm thuốc tan mỡ dạo. Bác sĩ cảnh báo, hiện các cơ sở y tế chính thống chưa công nhận kỹ thuật tiêm thuốc tan mỡ này.
Xem thêm
Ngọc Châu - mỹ nhân gốc Tây Ninh  đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022

Ngọc Châu - mỹ nhân gốc Tây Ninh đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022

Tối 25/6, đêm chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 đã diễn ra với sự đăng quang của thí sinh Nguyễn Thị Ngọc Châu, sinh năm 1994 đến từ Tây Ninh.
Nhà khoa học Việt được vinh danh "tài năng trẻ thế giới"

Nhà khoa học Việt được vinh danh "tài năng trẻ thế giới"

Tối ngày 22/06/2022 (giờ Việt Nam), Lễ trao giải thưởng Nhà Khoa học Trẻ Tài năng thế giới năm 2022 thuộc chương trình giải thưởng khoa học danh giá L’Oreal – UNESCO Vì sự phát triển phụ nữ trong khoa học đã long trọng diễn ra tại Paris. PGS. TS Hồ Thị Thanh Vân cùng với 14 nhà khoa học nữ trẻ xuất sắc đại diện cho 5 châu lục đã được vinh dự nhận Giải thưởng Nhà khoa học trẻ tài năng thế giới năm 2022.
Chuyện cô sinh viên có thành tích "bình thường" và 6 tháng chinh phục 5 học bổng du học toàn phần

Chuyện cô sinh viên có thành tích "bình thường" và 6 tháng chinh phục 5 học bổng du học toàn phần

Trần Thị Ngân (sinh năm 1999) tốt nghiệp xuất sắc chuyên ngành Kinh tế đối ngoại của ĐH Ngoại thương năm 2022, lĩnh vực Marketing ngành Xuất nhập khẩu Nông sản, thực phẩm. Ngân xuất sắc giành được 5 học bổng toàn phần ngay cả khi chưa có bằng từ trường đại học.
Những cách giúp cải thiện mối quan hệ mẹ chồng nàng dâu

Những cách giúp cải thiện mối quan hệ mẹ chồng nàng dâu

Mẹ chồng nàng dâu là "bộ phim dài tập” trong hầu hết đời sống gia đình người Việt. Người ta vẫn thường khuyên nhau “dĩ hòa vi quý” để bảo toàn hòa khí gia đình. Song im lặng cho qua mọi chuyện vốn chỉ là giải pháp tạm thời. Ngọn lửa ấm ức trong lòng mỗi người vẫn luôn âm ỉ và có thể bùng cháy bất cứ lúc nào.
Nàng dâu sinh viên lên mạng đăng đàn chuyện mẹ chồng không cho tiền chăm sóc thai kỳ

Nàng dâu sinh viên lên mạng đăng đàn chuyện mẹ chồng không cho tiền chăm sóc thai kỳ

Mạng xã hội xuất hiện tâm sự của một nàng dâu sinh viên dính bầu phải cưới than vãn mỗi nhà mỗi cảnh, vì buồn mẹ chồng nên cô đăng đàn kể lể cho nhẹ lòng, nhưng cuối cùng lại nhận về rất nhiều lời chê trách...
Nàng dâu tốt thế nào là tùy cách cư xử của mẹ chồng

Nàng dâu tốt thế nào là tùy cách cư xử của mẹ chồng

Các nàng dâu khi vừa kết hôn đều mong muốn hiếu thuận với bố mẹ chồng, gia đình êm ấm, hòa thuận. Khi mẹ chồng đã làm hết những gì cần làm và có thể làm, có con dâu nào không dùng hết tâm tư để hiếu thuận lại với bố mẹ chồng?
Ngày của Cha- Tôn vinh công lao to lớn, sự hy sinh cao cả của người cha

Ngày của Cha- Tôn vinh công lao to lớn, sự hy sinh cao cả của người cha

Ngày của Cha là một ngày ý nghĩa nhằm tôn vinh công lao to lớn, sự hy sinh cao cả của người cha dành cho con cái và gia đình. Ngày lễ này không có ngày cụ thể mà được quy ước diễn ra vào ngày Chủ Nhật thứ 3 của tháng 6 hằng năm. Trong năm 2022 này, Ngày của Cha sẽ là ngày 19 tháng 06.
Vụ người đàn ông đánh bé gái 4 tuổi ở  khu vui chơi Linh Đàm: Nóng giận mất khôn!

Vụ người đàn ông đánh bé gái 4 tuổi ở khu vui chơi Linh Đàm: Nóng giận mất khôn!

Chiều 9/6, Công an quận Hoàng Mai (Hà Nội) đã triệu tập người đàn ông có tên Vũ Trọng Đam (34 tuổi, trú huyện Thanh Trì, TP Hà Nội) đã hành hung bé gái 4 tuổi tại khu vui chơi ở khu đô thị Linh Đàm đến trụ sở để làm rõ theo đơn tố cáo của gia đình cháu bé. Đam cho biết anh ta nóng giận, không kiềm chế được bản thân nên dùng chân, tay đánh 2-3 phát vào người bé gái 4 tuổi.
Tài tử Johnny Depp chính thức thắng kiện vợ cũ, kết thúc vụ kiện 6 năm, mất 127 tỷ đồng

Tài tử Johnny Depp chính thức thắng kiện vợ cũ, kết thúc vụ kiện 6 năm, mất 127 tỷ đồng

Mới đây, thông tin tài tử Johnny Depp chính thức thắng kiện vợ cũ là diễn viên Amber Heard đã xuất hiện đầy trên các mặt báo. Nam diễn viên đã tốn rất nhiều công sức, thời gian và tiền bạc trong chặng đường 6 năm lấy lại danh dự của bản thân.
Thời "bão giá", lao động nghèo "thắt lưng buộc bụng", chật vật thích nghi

Thời "bão giá", lao động nghèo "thắt lưng buộc bụng", chật vật thích nghi

Giữa lúc "bão giá", ngoài việc trông chờ vào các chính sách của Nhà nước để thay đổi tình hình, trước mắt, nhiều lao động, công nhân có thu nhập thấp sẽ tự cố gắng thích nghi bằng cách tiết kiệm nhất có thể. Ngoài nhu cầu cơ bản như phải mua thực phẩm, đóng tiền trọ, điện, nước.., những người này gần như cắt giảm mọi khoản chi tiêu không thật cần thiết khác.
“Tuần lễ Vàng ươm mầm hạnh phúc 2022 – Trao yêu thương, nhận hạnh phúc"

“Tuần lễ Vàng ươm mầm hạnh phúc 2022 – Trao yêu thương, nhận hạnh phúc"

Trong chương trình Tuần lễ Vàng ươm mầm hạnh phúc 2022 của Nam học và Hiếm muộn Hà Nội, ngoài 10 gia đình được hỗ trợ thụ tinh ống nghiệm (TTON), bệnh viện còn dành nhiều gói hỗ trợ miễn phí cho những trường hợp cần can thiệp các kỹ thuật hỗ trợ sinh sản chuyên sâu, phức tạp.
Thai phụ bị tai nạn vỡ gan, gãy xương sườn được cứu sống nhờ sự can thiệp kịp thời của một BV đa khoa

Thai phụ bị tai nạn vỡ gan, gãy xương sườn được cứu sống nhờ sự can thiệp kịp thời của một BV đa khoa

Thai phụ đang mang thai 24 tuần tuổi bị tai nạn gây chấn thương vỡ gan, gãy xương sườn. Rất may mắn mẹ và thai nhi đã được cứu sống. Bác sĩ khuyến cáo các thai phụ cần thận trọng khi tham gia giao thông, khi xảy ra té ngã, va đập, mọi người nên đưa thai phụ đến bệnh viện đa khoa thì sẽ được đánh giá toàn diện hơn, được can thiệp kịp thời...
Cuộc hôn nhân chớp nhoáng

Cuộc hôn nhân chớp nhoáng

Cuộc hôn nhân của Nhung có thể gọi là hôn nhân chớp nhoáng. Cô và chồng quen biết qua sự sắp đặt của người lớn. Khi đó, chồng cô đã 35 tuổi mà Nhung cũng đã 30. Hai người đều ở độ tuổi nếu gặp gỡ thì phải đặt chuyện kết hôn lên hàng đầu...
Nghệ An: Một nữ sinh bị đánh hội đồng phải nhập viện

Nghệ An: Một nữ sinh bị đánh hội đồng phải nhập viện

Ngày 28/6, mạng xã hội lan truyền đoạn clip về cảnh một nữ sinh bị đánh hội đồng. Hiện nữ học sinh bị đánh đang phải nhập viện để điều trị.
Đông lạnh trứng giúp phụ nữ hiếm muộn dễ có con hơn thụ tinh trong ống nghiệm

Đông lạnh trứng giúp phụ nữ hiếm muộn dễ có con hơn thụ tinh trong ống nghiệm

Nghiên cứu lớn nhất của Mỹ về đề tài bảo tồn khả năng sinh sản cho thấy 70% phụ nữ đông lạnh trứng ở độ dưới 38 tuổi, và rã đông ít nhất 20 trứng vào một ngày trong tương lai, đã có con.